Белые грибы сухие 1 сорт

Пластинки сухого гриба должны быть толщиной максимум 5 мм., целые без надломов по всей поверхности гриба (могут иметь маленький надлом -не более 2-3 от поверхности гриба), полностью повторяют форму гриба в продольном срезе, возможно без ножки. Максимальный диаметр шляпки (длина пластинки) 8 см, максимальная длина ножки 8 см. Горбушки грибов не допускаются. Допускаются пластины ножек грибов. Допускается 1-2 червоточины, темные прожилки на стыке ножки и шляпки, либо сероватый оттенок на поверхности пластинки. Не допускаются трухлявые и "ватные" пластинки. Цвет пластинок грибов - белый, бежевый. Подшляпный слой должен быть не более 1/3 высоты шляпки. Сортность гриба определяется по худшей стороне пластинки.