Чай

Изначально китайцы варили чай в воде вместе с пряностями, однако этот рецепт не сохранился. Чуть позднее чай стали заваривать и в чайниках, а затем придумали свои правила и принципы будущей культуры чаепития, и во всей стране начали открываться необычные в те времена лавки, именуемые Магазин чая. Сегодня же считается, что тонкости употребления этого напитка даже более строги, чем, скажем, употребление вина, а для многих ценителей возможность выбрать и купить чай является целым ритуалом и таинством.