Чехонь

Чехонь- это пресноводная рыба семейства карповых. Интернет-магазин «Рыбная лавка» продает свежемороженую чехонь , выловленную в Камском водохранилище, районе устья реки Обва, деревнях Слудка и Висим. Средний вес предлагаемой чехони - 0,2-0,35 кг, длина - 25-32 см.

Мясо чехони нежное, средней жирности, обладает необычным слегка сладковатым вкусом. Чехонь широко используется для приготовления различных закусок, ее вялят, коптят, солят, добавляют в уху.

Чехонь не только вкусная, но и полезная рыба - в ней содержатся витамины и ценные минеральные вещества (цинк, фтор, никель, молибден), способствующие регулированию обменных процессов в организме.

Калорийность и пищевая ценность чехони (на 100 г):

калорийность - 88 ккал;белки - 17,5 г;жиры - 2 г.