Сосиски
Современные сосиски изобрёл мясник Иоганн Ланер (1772—1845), который переехал из Франкфурта в Вену, 13 ноября 1805 года. Вопрос о том, кто именно изобрёл сосиски, является старым спором между городами Франкфурт и Вена. Во Франкфурте сосиски изготавливались со средневековья, но в венских сосисках впервые использовали смесь говядины и свинины — рецептура, по которой производятся современные сосиски. Сосиски стали основным ингредиентом немецкой кухни.
В Советском Союзе массовое производство сосисок освоено в 1936 году, когда нарком пищевой промышленности Анастас Микоян подписал приказ о производстве новых мясных продуктов[источник не указан 441 день]. В эти же годы в Москве, Ленинграде, Энгельсе, Свердловске было построено более двадцати крупных мясокомбинатов, оснащенных самым современным для того времени оборудованием.
Свойства сосисок:
Сосиски отличаются не только по размеру, но и по цвету. Если сосиски розового цвета, это значит, что производитель добавил туда больше красителя.Сосиски должны быть упругими и после нажатия восстанавливать форму.На сосисках не должно быть жировых подтеков. Если сосиска в искусственной оболочке, то она должна быть гладкой.В замороженном виде сосиски могут храниться около месяца.Сосиски
Соси?ски (от saucisse) — мясной продукт, который готовится из измельчённого (прокрученного) вареного мяса животных или птицы (или его заменителей).Сосиски
Сосиски - продукт с ярко выраженным ароматом, с сочным, особенно нежным, приятным вкусом, питательный и доступный продукт.Колбаса вареная, сосиски, сардельки все ассортименте
Работаем с аукционам, организациями, выделяем НДС (готовим весь пакет документов), имеем опыт. Колбасы, сосиски, сардельки ГОСТ, В/С, для садов, школ, больниц и других учреждений. Гтовы работать по взСосиски Молочные ГОСТ
Сосиски Молочные ГОСТ ГОСТ Р 52196-2003 Оболочка: вискофан Вес упаковки: 1 кг. Пищевая ценность 100 г : белки не менее 11 г, жиры не более 28 г. Энергетическая ценность: 300 ккал Состав: говядинСосиски Ветчинные 450 г Микоян
Оригинальные сосиски с рубленными кусочками мяса, ветчинной структурой и с ярким букетом специй. Состав: Свинина, филе грудки курицы, мясо птицы механической обвалки, вода, белок соевый, посолочная смИнформация по Сосиски предоставлена компанией-поставщиком МПК Ромкор. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».