Колбасы ливерные

Колбаса ливерная "Домашняя"

Колбаса ливерная "Домашняя" Выработано по НТД (ГОСТ, ТУ) ТУ 9213-355-01597945-04 Тип оболочки: полиамидная Срок хранения:10 суток Условия хранения, 0С: от 0 до +6

Готовое техническое условие для колбасы ливерной

ТУ 184-14 Колбасы ливерные, паштеты и зельцы Дата введения в действие: 01.01.2014 Дата окончания срока действия: 01.01.2020 Стоимость документации: 14 000 руб. В зависимости от применяемого

Колбаса ливерная «Яичная»

Состав : говядина, свинина, печень свиная, яичный порошок, мука пшеничная, молоко сухое, вода, соль, специи.Пищевая ценность в 100 г продукта: белка не менее 13 г., жира не более 25 г., углеводов не б

Колбасы ливерные

Ливерные колбасы по исходно му сырью подразделяют на 4 сорта: высший, 1-й, 2-й и 3-й. Основным сырьем для выработки этих колбас слу жат печень (телячья, говяжья, свиная и баранья), сви ная щековина, ж

Колбаса ливерная

Основной компонент ливерных колбас - это говяжий и свиной ливер, субпродукты. Используется натуральная оболочка, которая заполняется нежным фаршем. Тонкое измельчение фарша придает колбасе нежную паст