ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО
свойств продукта;Возможность подбора жировой системы, исходя из требований,
предъявляемых к триглицеридному составу;Снижение количества холестерина
и транс-изомеров жирных кислот в готовом продукте;Оптимальное соотношение «цена-качество».
Вас также могут заинтересовать
Заменитель молочного жира для спредов и молокосодержащих продуктов (марка ЖТ)
Заменитель молочного жира для спредов и молокосодержащих продуктов (марка ЖТ) Спецификация СОСТАВ: рафинированные дезодорированные отбеленные растительные масла в натуральном и переэтерифицированном вЖиры для производства глазурей для мороженого
Растительные жиры обеспечивают быструю кристаллизацию и хорошие органолептические качества глазури, применяемой как для окунания изделия в глазурь, так и для покрытия глазурью. Кроме этого, они являютЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО
"Оптимальное высвобождение вкуса наполнителей; Получение необходимых структурно-механических свойств продукта; Возможность подбора жировой системы, исходя из требований, предъявляемых к триглицеридномЗаменитель молочного жира "Благо М"52 для производства мороженого
ЗМЖ «Благо М» 52 обладает высокой твердостью и термоустойчивостью, что позволяет не зависеть от климатических условий, сообщает готовому продукту высокую пластичность, хорошее высвобождениКрем с заменителем молочного жира термостабильный
Кремообразная начинка, стабильна к выпечке и замораживанию; Обладает тонким вкусом с молочными нотками; Не требует предварительной обработки; Имеет короткую текстуру, поэтому при порционной нарезке и
Внимание!
Информация по ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО предоставлена компанией-поставщиком Производственная корпорация Союз , ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по ЗАМЕНИТЕЛИ МОЛОЧНОГО ЖИРА ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА МОРОЖЕНОГО предоставлена компанией-поставщиком Производственная корпорация Союз , ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Пушкин
Адрес
ш.Подбельского, д. 9
Телефон
+7 (812) 3369115
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие