Кулер спиральный марки Г4-КВЛ

Предназначен для естественного охлажденияхлебобулочных изделий после выпечки.

Основные параметры:

Производительность, шт./час: - по хлебу (наружный ряд) 1500 - по батону нарезному (внутренний ряд) 1500 Количество хлебобулочных изделий на 1 м. пог. конвейера: - хлеба (наружный ряд) 5,5 - батона нарезного (внутренний ряд) 5,5 Тип конвейера кулера Вертикальный, винтовой Направление вращения левое Число рабочих витков 21,5 Шаг цепи-сетки, мм. 27,43 Полная длина цепи-сетки, мм. 340 000 Рабочий диаметр приводного барабана, мм. 2 766 Время охлаждения хлебобулочных изделий, мин. : - максимальное 108 - минимальное 54 Оптимальное время охлаждения, мин.: 66 Окончательная температура хлеба после охлаждения, ?С,не более 25 Номинальная мощность, кВт 3 Габаритные размеры, мм.: - длина 6 500 - высота 5 300 - ширина 5 000

Кулер марки КВЛ-1 комплектуется:

- системой транспортеров (прямых и угловых) для обеспечения подачи хлебобулочных изделий от печей на кулер и далее на упаковку;

- транспортерной сеткой из нержавеющей, пищевой стали с тяговыми элементами пластинчатого типа, контроль над её натяжением осуществляют тензометрические датчики;

- натяжным мотором-редуктором, позволяющим сетке двигаться с постоянной скоростью, исключая возможность появления рывков, тем самым увеличивая ее долговечность;

- приводным мотором-редуктором, приводящим в движение барабан и транспортерную сетку;

- системой автоматизированного управления с элементной базой "SIEMENS" (Германия), отличающейся простотой в управлении, надежностью в эксплуатации, ведением архивов аварийных событий.