Грудинка без кости свинина замороженная
Грудинка без кости свинина замороженная
Куски толстого конца грудинки жарят и часто подают под соусом. Ребро готовят отдельно или в сочетонии с другими компонентами. По сравнению с мясом глубокой заморозки охлажденная свинина в полутушах характеризуется рядом преимуществ:Пищевая ценность такого мясо обычно выше на 40%, чем у свинины глубокой заморозки; В охлажденном мясе не увеличивается количество бактерий, так как размножение микроорганизмов задерживается благодаря кислороду; В свином мясе сохраняется достаточное количество жиров и белков, микроэлементов и минеральных солей, витаминов и аминокислот, а в замороженной свинине полезные аминокислоты не сохраняются. Если покупается охлажденная свинина оптом, у покупателя нет необходимости искать признаки отличия свежего мяса от замороженного. Натуральный продукт можно отличить невооруженным глазом, так как срез на свиных полутушах остается выпуклым, а мясо источает тонкий и приятный аромат. Но следует помнить, что даже при чрезмерной термической обработке охлажденного мяса - длительной варке и продолжительной жарке свинина теряет немало полезных веществ ценность пищевых белков. Качественное охлажденное мясо свинины отличается быстрой обработкой, которая осуществляется всего за три часа со времени забоя животного. Без строжайшего соблюдения временных рамок сохранить полезные качества свинины практически невозможно, и на протяжении первоначального периода обработки свиное мясо выдерживается в специальной камере либо прохладном помещении. После периода охлаждения свинина становится мягкой, а также приобретает довольно приятный аромат и вкус.
Вас также могут заинтересовать
Грудинка без кости. на кости в/у охл, замор.
ГРУДИНКА без кости - филе Данный продукт используется для приготовления первых блюд, блюд для тушения и жарки. Идеально подходит для приготовления тушенный блюд и обжарки на открытом огне и сковородеШейка свиная без костей Alibem
Мы предлагаем Вашему вниманию шейка свиная без костей торговой марки Alibem. Фасовка 20кг Фирма Основин В.П., ИП занимается реализацией "Шейка свиная без костей Alibem" по цене 265 RUB. Товар преднаУвеличение груди без вреда здоровью
Крем Bust Size поможет увеличить грудь быстро и безопасно без операций. Компания Магазин хитовых товаров, ООО занимается реализацией "Увеличение груди без вреда здоровью" по договорной и выгодной ценеШея без кости (полотно, г/кор)
Шея без кости (полотно, г/кор) Компания "АРГО" - один из лидеров мясоперерабатывающей промышленности Западной Сибири. Наше предприятие с современным оборудованием и высококвалифицированным персоналоМясо кролика без кости
Предлагаем охлажденное Мясо кролика в ассортименте. Стабильные поставки с фермы в экологически чистом районе Рязанской области. Все документы. Цена указана в рублях за килограмм с НДС. 1 Тушка кроли
Внимание!
Информация по Грудинка без кости свинина замороженная предоставлена компанией-поставщиком Компания Век-Мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Грудинка без кости свинина замороженная предоставлена компанией-поставщиком Компания Век-Мастер, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Смоленск
Адрес
Краснинское шоссе, д.6, оф.4
Телефон
+7 (910) 7865865 факс: +7 (919) 0492671
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие