Белый горячий шоколад

Этот вид совсем недавно появился в линейке горячего бельгийского шоколада, он обладает нетрадиционным для напитка вкусом, сладким, очень молочным и жирным и ароматным за счет огромного количества какао-масла и цельного молока. Белый горячий шоколад, из-за своей сладости, крайне редко готовят по классическому рецепту (50% на 50% со сливками), как правило это сложные рецепты с несколькими различными ингредиентами: мятой, кофе, чаем, специями (пример). Упаковка не пропускает свет и имеет замок-ленту (chock-lock), что позволяет сохранить вкус и аромат шоколада на протяжении нескольких месяцев. Удобная форма каллет позволяет легко дозировать шоколад, без предварительной подготовки. Произведен в Бельгии компанией Barry Callebaut.