Белый шоколад с клюквой

Многие прекрасные блюда заслужили большую популярность именно за счет необычного сочетания контрастов, сладкое и соленое, кислое и острое. Создавая рецепт этой шоколад ной плитки, шоколатье из Антверпена постарались соблюсти принцип вкусовых контрастов. Легкая кислинка сублимированной клюквы и сливочность белого шоколада, это так просто и в то же время оригинально. Несмотря на нестандартность этого рецепта, большую часть по прежнему составляет белый бельгийский шоколад созданный на основе цельного молока и натурального какао масла. Как и другие плитки изготовленные Baccarat этот шоколад изготовлен вручную.