Болгарский перец

Перец - одна из самый популярных приправ. Вопреки распространенному заблуждению, три цвета сладкого болгарского перца - красный, зеленый и желтый - не характеризуют зрелость продукта, а обозначают разные сорта. Все они различаются не только по вкусу, но и по витаминам, которые содержат. Желтый перец сладкий на вкус и богат калием, крайне полезным для сердечно-сосудистой системы. Также в желтом перце содержится много фосфора, отвечающего за формирование костей. Красный болгарский перец - незаменимый источник витамина A и каротина; антиоксидант ликопин препятствует возникновению опухолей. Зеленый перец (который бывает сладким или острым) является источником фитостерина. Это «безопасный» растительный аналог холестерина. Примечательно, что зеленый болгарский перец наименее калориен. Он содержит почти на треть меньше калорий, чем красный или желтый сорта.

Любой сладкий болгарский перец богат способствующей пищеварению грубой клетчаткой. Сок перца насыщен минеральными солями кремния и натрия.

Обратите внимание - также мы продаем оптом популярный сорт красного перца «Калифорния». Наша компания работает с проверенными поставщиками. Только так мы можем гарантировать высокое качество и экологическую чистоту продукции - в том числе, реализуемого оптом сладкого болгарского перца. Склады «РосМар Ко» оборудованы надлежащим образом и удовлетворяют всем санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям.