Чай Эрл грей классик

Существует несколько версий того, как этот сорт чая возник в Англии, и что связало его с именем графа Грея, который в разное время в первой половине XIX в. занимал посты и первого лорда Адмиралтейства, и министра иностранных дел, и премьер-министра. Вполне достоверно то, что он любил китайский чай с бергамотом и при нем компания, основанная столетием ранее Томасом Твайнингом, стала широко торговать этим чаем. Однако привилегию введения чая с бергамотом в коммерческий оборот с «Twinings in the Strand» оспаривает компания «Jacksons from Piccadilly».

Чай заваривают при температуре 90-95?С в течение 3-5 минут из расчета 3-5 г на 200 мл.