Часть шейная свиная

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 г съедобной части.

Пищевая ценность

Калорийность 343 кКал Белки 13,6 гр Жиры 31,9 гр Вода 53,7 гр Зола 0,8 гр

Витамины

Витамин PP 1,75 мг Витамин B1 (тиамин) 0,71 мг Витамин B2 (рибофлавин) 0,16 мг Витамин B5 (пантотеновая) 0,5 мг Витамин B6 (пиридоксин) 0,3 мг Витамин B9 (фолиевая) 4,1 мкг Витамин PP (Ниациновый эквивалент) 4,0076 мг Холин 75 мг

Макроэлементы

Кальций 7 мг Магний 18 мг Натрий 41 мг Калий 190 мг Фосфор 144 мг Хлор 48,6 мг Сера 220 мг

Микроэлементы

Железо 1,3 мг Цинк 2,07 мг Йод 6,6 мкг Медь 96 мкг Марганец 0,0285 мг Хром 13,5 мкг Фтор 69,3 мкг Молибден 13 мкг Кобальт 8 мкг Никель 12,3 м