Диоксид титана

Индекс Е 171

Описание:

Диоксид титана - это стабильное (самый стабильное из всех известных белых пигментов), нелетучее, нерастворимое в кислотах, щелочах и растворах при нормальных условиях вещество.Диоксид титанаотличается высокой реакционной устойчивостью к различным соединениям, в том числе и к токсичным, содержащимся в воздушной среде. Из-за своей инертности, диоксид титана не токсичен и, в общем, считается очень безопасным веществом. Он может контактировать с продуктами в упаковке, а в определенных концентрациях его можно использовать и как пищевой краситель.

Применение:

·Отбеливание фарша. Вносится в фарш на начальном этапе, лучше одновременно с фосфатами. В этом случае, кроме отбеливания фарш сохранит влагу.

·Отбеливание филе. Для отбеливания филе, его погружают в водный раствор диокси-да титана. Дозировка диоксида титана 25-50 гр на 100 кг объема (вода + сырье). Раствор пригоден для многократного использования в течение нескольких дней при условии добавления в него антисептиков, препятствую-щих развитию микрофлоры.

·Отбеливание кальмаров.Удалить верхний (темный) слой кожи, сохранив при этом тонкий прозрачный слой т.к. толькоон поддается окрашиванию.

·хлебопекарной промышленности (глазурь, жевательная резинка, конфеты, джемы, выпечка, тесто)

·при производстве бумаги (белой, цветной, пропитанной), картона, обоев.

·В косметическое промышленности (крема, шампуни)

·В лакокрасочной промышленности (эмали, краски, лаки)

·предохранение древесины (повышение атмосферостойкости с помощью оптической фильтрации вредной для древесины солнечной радиации), наполнение резины, стеклянных эмалей, стекла и стеклянной керамики, электрокерамики, очистка воздуха, сварочные флюксы, твердые сплавы

Органолептические характеристики:

Внешний вид -Белый кристаллический порошок

Физико-химические характеристики:

Упаковка:

бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем.

Хранение:

2 года в сухом и проветриваемом помещении, с влажностью не более 65%.