Салат из морской капусты "Витаминный"

Ламинария (морская капуста) - род бурых водорослей, произрастающих в северных и дальневосточных морях. Cодержит значительное количество йода, большая часть которого находится в виде йодидов (40-90%) и йодорганических соединений (дийодтирозин и др.); высокомолекулярные полисахариды (главным образом соли альгиновой кислоты), аламинарин (до 21%), альгиновую кислоту (до 25%), маннит (до 21%), фруктозу (до 4%); витамины В1, В2, В12, А, С, D, Е.