Заменитель молочного жира «Благо G» 103, 104

Заменитель молочного жира «Благо G» 103, 104

ЗМЖ «Благо G» 103 и «Благо G» 104- переэтерифицированные жиры для спреда, обладают однородной консистенцией за счет мелкокристаллической решетки, придают пластичность готовому продукту. «Благо G» 104 обладает наивысшей твердостью и термоустойчивостью из представленных ЗМЖ, что позволяет использовать его в условиях с жарким климатом и в летний период. Предназначены для производства творожного продукта с пастообразной и зерненой структурой, глазированных сырков, твердых, мягких, рассольных сырных продуктов. «Благо G» 104 также подходит для производства кисломолочных продуктов, ЗМЖ «Благо G» 103 в своию очередь применяется в производстве мороженого, он обладает повышенной твердостью и термоустойчивостью.

Вас также могут заинтересовать

Заменитель молочного жира G 101Э 99,8%

Заменитель молочного жира (ЗМЖ)- это продукт с массовой долей жира не менее 99,5%, изготовляемый из натуральных и (или) модифицированных растительных масел путем регулируемого структурирования в проце

Заменитель молочного жира "Благо М"52 для производства мороженого

ЗМЖ «Благо М» 52 обладает высокой твердостью и термоустойчивостью, что позволяет не зависеть от климатических условий, сообщает готовому продукту высокую пластичность, хорошее высвобождени

Заменитель молочного жира «Благо М» 53

ЗМЖ «Благо М» 53 универсален и удобен в использовании, пригоден, как для ввода в «тело» мороженого, так и для производства глазури. Способствует образованию стабильной мелкояче

Заменитель молочного жира «Благо G» 102

ЗМЖ «Благо G» 102 - переэтерифицированный жир для спреда, содержит в составе лауриновую жирную кислоту. Подходит для прямой фасовки спреда и для фасовки через монолит. Также ЗМЖ «Бла

Крем с заменителем молочного жира термостабильный

Кремообразная начинка, стабильна к выпечке и замораживанию; Обладает тонким вкусом с молочными нотками; Не требует предварительной обработки; Имеет короткую текстуру, поэтому при порционной нарезке и
Внимание!
Информация по Заменитель молочного жира «Благо G» 103, 104 предоставлена компанией-поставщиком Евдаковский-МЖК, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
ул. Киевская, д.5 лит.А8
Телефон
+7 (812) 3323763 факс: +7 (812) 3323760
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие