Желатин

Наиболее важным технологическим свойством желатин а является его способность связывать воду и образовывать белковую сеть. В кондитерской промышленности широко используют гелеобразующие и стабилизирующие свойства желатина. В молочных продуктах желатин подавляет синерезис, а также поглощает воду, высвобождаемую другими гидроколлоидами. Укрепляя белковую сеть, он регулирует текстуру йогуртов и муссов.
Вас также могут заинтересовать
Желатин технический
Желатин Качество товара ( желатин технический , пр-ва Китай). Показателикачестважелатинапищевого Qualitative certificate of food gelatin Наименование показателей CharacteЖелатин пищевой П-11
Наша компания является импортером пищевых ингредиентов. Предлагаем желатин пищевой п 11 (Китай). 180,200 и 220 Bloom фракции 5-15, 20,30 и 40 mesh. Предоставляем образцы для согласования. ЖелатиЖелатин пищевой П-180 ( 2мм ) Беларусь оптом
Не переплачивайте! Без наценок посредников, покупайте специи оптом напрямую от поставщика ИВА. У нас только прямые поставки специй, пряностей, сушеных трав и овощей из стран происхождения. 24 года рабПищевой желатин 120-300 блюм от производителя
Желатин пищевой оптом. Производство: Китай. 120, 140, 160, 180, 200, 220, 240, 260, 280 и 300 Bloom. Имеем все необходимые документы, удостоверяющие качество продукции, EAC. На складе в Китае. Условияжелатин свиной Мираторг до 100 Mesh от официального партнера
Желатин свиной, производство Мираторг(Россия). Официальный партнер. Прочность геля 180, 220, 240, 260 блум. Помол 8, 20, 30, 100 Mesh. Упаковка - мешки по 20 кг. В наличии на складе в Котельниках.
Внимание!
Информация по Желатин предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Желатин предоставлена компанией-поставщиком Мона Ингредиентс, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Санкт-Петербург
Адрес
ул. Кубинская, д. 80, лит. Б, оф. 609
Телефон
+7 (812) 4570930
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие