Печенье вьюга

Печенье вьюга
Печенье—ручные кондитерские изделия со значительным содержанием сахара и жира, с низкой влажностью, получаемые после выпечки тестовых заготовок разнообразной формы. Печенье подразделяется на сахарное, сдобное и затяжное. Сахарное печенье изготавливается из высокопластичного жирного теста, затяжное — из упруго-эластичного теста, сдобное — из нескольких видов теста: песочного, в состав которого входит много сахара и жира; сбивного, имеющего жидкую консистенцию; белкового, содержащего много белков и получаемого сбиванием, и др.

Технологический процесс производства печенья состоит из следующих стадий: подготовки сырья, приготовления, обработки и формования теста, выпечки, охлаждения, расфасовки и упаковки.

Подготовка сырья производится по общепринятым условиям. Для мучных кондитерских изделий в зависимости от вида приходится смешивать отдельные партии муки, чтобы получить муку с требуемыми качествами клейковины.

ИП Боднарчук (ООО Долина сладостей) работает с 2000 года. Собственное оснащенное производство, качественное сырьё, опытный штат сотрудников, современная система менеджмента — все это позволяет производителю с уверенностью занимать лидирующие позиции на рынке кондитерских изделий. Продукция ИП Боднарчук известна во многих регионах России и некоторых странах ближнего зарубежья. Качество выпускаемой продукции и работа наших кондитеров неоднократно были отмечены дипломами и поощрительными грамотами. Являемся активными участниками профильных международных выставок.

Кондитерские изделия от производителя ИП Боднарчук — это широкий ассортимент и разнообразие вкусов: фруктово-ягодный, карамельно-сливочный, шоколадный, топлёное молоко, пряный, сырный, экзотический и т. д.
Вас также могут заинтересовать

Печенье "Минутка"

Печенье песочное, декорированное повидлом.

Печенье "Звездное"

Двухцветное песочное печенье с какао

Печень трески

Состав: печень трески, соль, пряности. Изготовлено из мороженного сырья. Пищевая ценность 100г продукта средние значения: белок –4,2г, жир -65,7г, углеводы – 1,2г, витамины, минеральные вещества (мг):

Печи для выпечки хлеба, слоек, печенья «EUROPA» Италия.

«Италбейк» и EUROPA S.r.l. с гордостью представляют новую линейку профессиональных печей на российском рынке, а также любое кондитерское и хлебопекарное оборудование. Основные преимущества печей фирмы

Автоматическая отсадочно-экструзионная машина (трехбункерная), в компл. модули для формовки печенья

Экструзионно-отсадочная машина предназначена для формования с помощью 6 лепестковой диафрагмы на ленту транспортера тестовых заготовок кондитерских изделий из теста с различной пастообразной начинкой
Внимание!
Информация по Печенье вьюга предоставлена компанией-поставщиком Сладкий Май, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Таганрог
Адрес
ул. Котлостроительная, д. 37/13
Телефон
+7 (8634) 313821 Отдел сбыта тел.: +7 (8634) 322352
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие