Охлаждающий шкаф марки ДР-3498. Шкафы охлаждающие

Охлаждающий шкаф марки ДР-3498. Шкафы охлаждающие

Назначение:

Охлаждающий шкаф ДР-3498 предназначен для непрерывного охлаждения отглазированных корпусов конфет и других кондитерских изделий, а также для стабилизации их формы путем обдува охлажденным воздухом.



Технические характеристики:


1. Расход холода, ккал/час до 40000 2. Длина охлаждающего шкафа, мм 7500 + 30000 max 3. Ширина, мм 1195 4. Высота, мм 1060 5. Продолжительность охлаждения продукта, мин. 2.5 + 30 6. Скорость транспортерной ленты в охлаждающем шкафу, м /мин. 0.96 + 6.4 7. Температура воздуха в шкафу, °С +5 .. + 10 8. Установленная мощность, кВт 4.4 9. Охлаждение фреоновое 10. Приводная станция комплектуется приводом c частотным преобразователем и устройством очистки ленты.


Устройство и принцип работы:

Конструктивно охлаждающий шкаф представляет собой набор секций (модулей), каждая из которых снабжена вентилятором и воздухоохладителем. Длина секции составляет 1,18 метра. Отглазированные кондитерские изделия поступают на транспортерную ленту охлаждающего шкафа и при движении ленты внутри секций шкафа обдуваются охлажденным воздухом. При этом изделия охлаждаются, стабилизируется их форма и происходит застывание глазури. В зависимости от размеров охлаждаемых изделий, их теплоемкости и желаемого режима охлаждения, набирают необходимую длину охлаждающего шкафа. Привод транспортерной ленты осуществляется приводной станцией снабженной частотным преобразователем и устройством очистки ленты. Время охлаждения изделий регулируется скоростью ленты охлаждающего шкафа. В шкафу предусмотрена система отвода конденсата, исключающая нарастание "шубы" на охладителях.
Примечания:
Тяговым органом охлаждающего шкафа может быть металлическая сетка (для охлаждения вафельных пластов, карамели) или транспортерная лента (для охлаждения конфет, отглазированного печенья и т. д.). При работе на фреоне шкаф комплектуется импортными охладителями. Выпускаются шкафы под глазировочные машины с шириной сетки 420, 620 и 800 мм.


>
Вас также могут заинтересовать

Каменный уголь марки ДР

"Технические характеристики: Фракция (0-300) Влага: 14 max. Зола: 17 max. Выход летучих: 43 max. Низшая теплота: 5200 ккал/кг min Сера: 0,5% max Описание: По петрографическому составу угли в балахонск

Уголь марки ДР

* по отсрочке платежа индивидуально к каждому клиенту Наша компания всегда рада расширять границы сбыта угля и работать с новыми потребителями. Мы поставляем только высококачественное топливо. Уже нак

Оптовая продажа каменного угля марки ДР, ДПК, ДОМ, ТР,ССР. Купить уголь оптом.

Продаем уголь оптом. Купить уголь, надежно только у нас. Вся продукция поставляемая компанией соответствует стандартам ГОСТ Р. Реализуем от вагона, прямые поставки из Кузбасса. По цене производителя.

Нагнетатель марки ДР-3313

Назначение: Перекачка вязких кондитерских масс (кремовые, пралиновые массы). Устройство и принцип работы: Нагнетатель состоит из ванны, обогреваемой горячей водой, насосной установки

Декорирующая машина марки ДР-3448

Назначение: Декорирующая машина предназначена для декорирования различных кондитерских изделий: конфет, пастилы, зефира, вафель, мармелада, бисквита и т. д., различными видами глазури (шоколадной, жир
Внимание!
Информация по Охлаждающий шкаф марки ДР-3498. Шкафы охлаждающие предоставлена компанией-поставщиком Экма-конфи, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Свердловская область
Город
Екатеринбург
Адрес
Екатеринбург, ул Сибирский тракт, д. 8-Б оф.200
Телефон
+7 (343) 2612303
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие