Шкаф пекарский 3-х секц. ЭШ-3к

Пекарные шкафы ЭШ предназначены для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий. Шкафы ЭШ могут быть двух-, трех- и четырехкамерными. Каждая секция вмещает 24 хлебные формы №7. Шкафы используются на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. Пекарные шкафы ЭШ имеют раздельную регулировку мощности верхнего и нижнего блоков ТЭНов. Рабочий диапазон температуры 20-270 оС.

Установленный аварийный терморегулятор предохраняет шкаф от перегрева свыше 300 оС. Шкаф имеет крашенные порошковой краской подставку, боковые и заднюю облицовку, а также регулируемые по высоте ножки. Дополнительно, вместо подставки имеется возможность установить расстоечную камеру ШРТ-4ЭШ или ШРТ-6ЭШ. Внутренние размеры камеры шкафа 1000х800х180 мм.

 

Технические характеристики:

Номинальная потребляемая мощность, кВт 15,6 Номинальное напряжение, В 400 Количество камер, шт 3 Диапозон регулирования температуры, С 20-270 Площадь пода, м2 2,2 Внутренние размеры камеры, мм 1000х800х180 Вместимость каждый камеры 24 хлебные флормы №7 Время разогрева камеры до 240 С, мин 40 Габаритные размеры, мм 1300х980(1083)х1650 Масса, кг 410