Аджика

Эта отличная смесь представляет собой совокупность всех вкусовых и ароматных качеств, которые содержат в себе черный, розовый, зеленый, душистый и белый перцы. Основную гамму ароматов регулируют розовые и душистые горошинки смеси, однако нежный и пикантный вкус зеленого и белого перцев не уступают им в насыщенности. Смесь острых пряностей - «Пять перцев» является современной европейской кулинарной смесью, которая завоевала признание не только в Европе, но и во всем мире.

Кулинары обожают пряные нотки, которые ощущаются в блюдах, заправленных этой смесью. Отдельным видам перца не сравниться с этой смесью, ведь она обладает богатым вкусом, композицию которого составляют множественные оттенки остроты, сладости и горчинки. Смесь пяти перцев будет отличной приправой для жареного, тушеного мяса, бульонов, супов, для рыбы, запеченных овощей и птицы. Эту смесь перцев можно с легкостью сделать в домашних условиях.

Но зачем тратить вдвое больше денег на покупку каждого вида перца по отдельности? Можно с уверенностью сказать, что богатая на вкус пряность из 5 видов перца сделает Ваши блюда более ароматными и вкусными. Помимо этого она сэкономит Ваше время и деньги. Смесь играет особую эстетическую роль, составляя разноцветную мозаику блюда. Гарниры из картофеля или риса приобретут насыщенный аромат и приятный вкус, если добавить в них смесь пяти перцев. Конечно, основой для пряности является вкус и запах. Второстепенную роль играет польза специи, о которой многие не знают. Повышает аппетит, нормализует кровообращение, стимулирует работу печени и желудка - и это далеко не все полезные свойства смеси перцев.