EFM04DS

Такой пароконвектомат EFM04DS производства Tecnoinox используется для разнообразных методов приготовления блюд – тушения, варки и др. Один лишь этот аппарат с легкостью заменит несколько типов теплового оборудования на профессиональной кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат EFM04DS имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 650 мм, высота – 520 мм. Заявленный вес нетто составляет 75 кг. Общее количество уровней, предусмотренных для такого пароконвектомата, - 4. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Необходимо отметить, что пароконвектомат EFM04DS позволяет одновременно готовить несколько блюд из различных продуктов, при этом абсолютно исключая смешение запахов и вкусов. С учетом этого время, затрачиваемое на приготовление, значительно сокращается, в то же время качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, использование которого позволяет осуществлять контроль за температурой внутри блюд на любом этапе приготовления.