EFM10DSL

Этот пароконвектомат EFM10DSL производства Tecnoinox может использоваться для разных методов кулинарной обработки – тушения, жарения, выпекания, варки на пару и др. Один лишь этот аппарат фактически полностью заменит несколько типов теплового оборудования, испольуемого на кухне.

Представленный в каталоге iPelican пароконвектомат EFM10DSL имеет следующие габариты: длина – 860 мм, глубина – 650 мм, высота – 940 мм. Заявленный вес нетто модели составляет 105 кг. Количество уровней, предусмотренных для пароконвектомата EFM10DSL, - 10. Оптимальный размер гастроемкости составляет GN 1/1-65 -. Важно отметить, что пароконвектомат EFM10DSL позволяет одновременно готовить несколько блюд из разных продуктов, при этом полностью исключая смешения запахов. Таким образом, время, затрачиваемое на приготовление, ощутимо сокращается, а качество получается отменным. Кроме того, есть и температурный щуп, применение которого позволяет контролировать температуру блюд во ходе приготовления.