FB 4

Фритюрница электрическая FB 4 LT. производства BECKERS представляет собой разновидность профессионального кухонного оборудования, предназначенного для автоматического приготовления крупных объемов блюд во фритюре, то есть горячем растительном или животном жире. Это оборудование просто незаменимо для самых различных предприятий общепита, предлагающих своим гостям такие блюда, как картофель-фри, котлеты по-киевски и др. Температурный диапазон модели FB 4 LT.: max температура составляет 190 °С, min температура составляет 50 °С. Заявленные производителем габариты электрической фритюрницы FB 4 LT.: длина – 195 мм, глубина – 430 мм, высота – 275 мм. В процессе приготовления благодаря использованию фритюрницы корзины, наполненные полуфабрикатами, опускаются в ванны с разогретым жиром, под воздействием которого и происходит термическая обработка. При этом количество ванн – 1. 4 л составляет вместимость ванны фритюрницы.