ФИНИКОВЫЙ ролл в молочном шоколаде

Польза фиников виделась ими в основном в пользе для зубов. У бедуинов до сих пор сохранились десятки пословиц о том, что польза от фиников больше, чем от других фруктов. Действительно, делая покупку на рынке хотя бы 200-хсот грамм фиников, Вы покупаете неимоверное количество минералов, солей и витаминов. Минералы, содержащиеся в финиках, являются одними из строительных и укрепляющих зубные ткани веществ. Этим обусловлена польза фиников для зубов, но она состоит не только в «зубной помощи».

Фруктоза фиников отличается от сахаров других фруктов и овощей тем, что не способствует быстрому скачку сахара в крови и не противопоказана диабетикам.

Полезные свойства фиников заключаются еще и в высоком содержании витаминов и микроэлементов. Витамин А способствуют укреплению глазных мышц, витамин В1 благоприятно воздействует на нервную систему, В2 обеспечивает нас энергией благодаря сжиганию углеводов, жиров и белков, витамин В9 (фолиевая кислота) способствует образованию новых клеток крови и аминокислот, которые, в свою очередь, являются строительным материалом новых клеток вообще.

Содержание калия, необходимого для поддержания водного баланса- ещё одно ценное свойство фиников. Кроме этого, калий отвечает за доставку кислорода в мозг, что обеспечивает нормальную мозговую деятельность и трезвость ума. Достаточный уровень калия в организме удерживает давление в пределах нормы. А содержащиеся в финиках кальций и фосфаты защитят здоровый организм от остеопороза, а малыша в утробе от неправильного формирования скелета и опорно-двигательного аппарата.

Финики полезны содержащимися в их составе витамином А и бетакаротином, железом и магнием. Можно ещё долго перечислять все положительные стороны употребления фиников. А недавние исследования учёных доказали, что взрослому человеку для поддержания здорового количества витаминов и микроэлементов необходимо потреблять в день один финик и стакан молока. Естественно, не стоит отказываться от остальной еды. Ведь количество калорий, обеспечивающих жизнедеятельность работающего человека колеблется от 2000 до 3000 Ккал.

Ценные свойства фиников ярко проявляются в лечении сердечных и, прежде всего, онкологических заболеваний. Больной раком может есть финики, и это обязательно должно дать положительный эффект. Популярностью финики пользуются и в других областях медицины.

Становится ясно из вышесказанного: можно сделать вывод, что финики очень и очень хороши для здоровья людей. Здоровье человека вообще очень зависит от того, что он ест. Со всей смелостью можно сказать, что польза фиников вполне оправдывает их цену и есть их очень даже стоит, учитывая, что они способствуют налаживанию правильной работы кишечника, и, более того, что всего через полчаса после употребления фиников даже к очень уставшему человеку возвращаются силы, восстанавливается энергия.

Лишь недавно ученые смогли оценить величайшую пользу фиников для облегчения родов, а также для беременных женщин и плода.

Оказывается, финики содержат в себе очень высокий процент сахара -60-65%, это один из самых высоких показателей среди всех фруктов.

Доктора настоятельно рекомендуют женщинам накануне и в день родов непременно потреблять продукты, содержащие фруктозу. Дело в том, что фруктоза обеспечивает ослабленному беременностью организму матери энергию и жизненную силу и, в то же время, запускает целый каскад химических реакций в организме роженицы, способствующий началу выработки молочными железами достаточного количества молока, необходимого новорожденному младенцу с первых минут жизни.

Польза фиников ещё и в том, что они укрепляют стенки матки. Благодаря такому интересному эффекту роды проходят более безболезненно и легко. Наверное, это важно учитывать всем будущим мамам.

Финики полезны роженицам, прежде всего, благодаря присутствию в их составе окситоцина. По своей сути это вещество - гормон, который вырабатывается в организме беременной женщины. Он необходим при родах, так как стимулирует сокращение мышц матки и усиленную выработку молочными железами молока. Но действие его продолжается и после родов.

Финики полезны для беременных еще и потому, что во время родов женщины теряют большое количество крови. Поступление сахара в кровь нормализует давление, поддерживает нормальное количество калорий.

Во время грудного вскармливания финики обеспечивают полноценное питание ребёнка, обогащая молоко матери полезными веществами. Дети, которых кормят таким молоком, растут более здоровыми, так как их организм активнее сопротивляется инфекциям.

Вещества, содержащиеся в финиках, могут способствовать профилактике депрессии. Поэтому их рекомендуют врачи людям с неуравновешенной психикой. Ещё одно ценное свойство фиников - лёгкое снотворное действие. Аминокислота триптофан, содержащаяся в финиках, превращается в организме в серотонин - гормон хорошего настроения, и мелатонин - гормон сна. Так что финики работают избирательно: уставшего человека они могут стимулировать, а тем, кто страдает от бессонницы, помогают заснуть - достаточно съесть 5 плодов на ночь.