Мангал Grillver Файркрафт Стандарт 1000 Про

Жаровня мангала Стандарт 1000 имеет зону подготовки (розжига) углей и оборудована зольным ящиком и чугунным колосником. Практически, мангал для профессионального использования. Чугунный колосник увеличивает долговечность мангала, поскольку он берёт на себя работу на самых высоких температурах – при розжиге угля. Щелевые отверстия в колоснике обеспечивают доступ воздуха к углям, что облегчает их розжиг. Доступ воздуха к углям обеспечивается открытием зольного ящика. Сквозь колосник в зольный ящик осыпается пепел, несгоревшие мелкие угольки и угольная пыль, затрудняющие горение углей. Длина жаровни позволяет одновременно готовить шашлык, манипулировать углем под шашлыком (отгрести лишний уголь, убрать горящие куски угля или наоборот добавить угля) и готовить уголь в зоне подготовки для жарки следующей партии шашлыков.

Одна партия шашлыка жарится, уголь для другой партии готовится. При жарке небольшими партиями, свободное пространство на жаровне позволяет сдвинуть шампуры в сторону при необходимости. Эта жаровня удобна для непрерывной жарки шашлыков небольшими партиями – одна за другой, а подготовленный уголь всегда рядом. Кстати, в зольных ящиках (в горячей золе) можно запекать продукты, например картошку. Нижняя полка скрепляет ножки снизу и обеспечивает общую жёсткость всей конструкции мангала, а также служит для удобства пользования мангалом.