Машины тестомесильные Л4-ХТВ

Машины тестомесильные Л4-ХТВ
Машины тестомесильные Л4-ХТВ
Характеристики: 140 л., односкоростная
Своё применение тестомесильные машины или тестомесы находят на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Процесс замеса предполагает перемешивание продуктов до достаточно однородной массы иформирование необходимых физических свойств. В качестве продуктов применяются мука, дрожжи, сахар, соль, масла, вода и другие компоненты.
Автоматизированное функционирование хлебопекарного предприятия не представляется возможным без применения тестомесильной машины. Выбор того или иного типа тестомеса определяется задачами и технологией производства по выпуску готовой продукции.
Тестомесильные машины делятся на машины периодического и непрерывного действия. В порционных тестомесах замешивание теста происходит порциями через отдельные интервалы времени. А в непрерывных тестомесах замес теста происходит одновременно на всех стадиях производства. Тестомесильные машины периодического действия подразделяются на: - стационарные машины В этом случае дежа жестко закреплена на машине.Выгрузка теста из дежи происходит вручную. - тестомесильные машины с подкатной дежой В случае использования такого тестомеса выгрузка теста из дежи может быть механизирована - используется деже опрокидыватель. - самоопрокидывающиеся тестомесильные машины Дежа закреплена жестко. Тестомесильная машина снабжена функцией опрокидывания. То есть процесс выгрузки теста механизирован. Дежи в тестомесильных машинах могут быть неподвижными или вращающимися (со свободным и принудительным вращением вокруг оси). Тестомесильные машины непрерывного действия имеют стационарные месильные емкости. Дозирование сырья, замес теста и выгрузка готового теста происходит непрерывно.
Тестомесильные машины делятся на односкоростные и двухскоростные. С развитием современных технологий все большей популярностью у хлебопеков пользуются двухскоростные тестомесильные машины. На первой скорости (меньшей) происходит смешивание компонентов (мука, вода и другое сырье), на второй (большей) скорости - интенсивный замес теста. Благодаря интенсивному замесу структура теста становится оптимальной, увеличивается объем. Двухскоростные тестомесы, как правило, применяются для приготовления пшеничного теста.
Тестомесильные машины Z-образного типа производят крутое тесто благодаря конструкции самих месильных узлов. Тестомесы применяются для производства кондитерского теста, пельменей, чебуреков и т.д.
Разнообразие моделей тестомесильных машин (тестомесов) направлено на удовлетворение различных технологических процессов, автоматизации производства, сокращения себестоимости и повышения качества продукции.
Вас также могут заинтересовать

Машина тестомесильная, Машина тестомесильная Л4-ХТ-2В, тестомес

Машина тестомесильная Л4-ХТ-2В Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в неподвижных подкатных дежах А2-ХТД, емкостью 140 л. Конструкция машины исключает

Машина тестомесильная Л4-ХТВ

Тестомесильная машина Л4-ХТВ состоит из фундаментной плиты, станины, траверсы с установленными на ней приводом поворота траверсы и приводом месильного органа, месильного органа, ограждения, крышки, эл

Машина тестомесильно-взбивальная МТВК-150

Тестомесильные и тестомесильно-взбивальные машины серии МТВК, выпускаемые с объемом дежи 20, 80, 150, 250 и 500 литров. Тестомесы с коэффициентом использования 100%, бесперебойная работа

Тестомес Л4-ХТВ с дежой из нерж. стали

Машины тестомесильные Л4-ХТВ предназначены для порционного замеса дрожжевого теста из пшеничной и ржаной муки влажностью не менее 33 % в неподвижной подкатной деже вместимостью 140 литров. Производите

Тестомес л4-хтв

Актуальный список и больше фото/видео на сайте роспекарни.ру Продам тестомес Л4-ХТВ с дежой из нержавейки (новый, 2018 г.в.). Доставка транспортной компанией или самовывоз. Доп. фото или видео по запр
Внимание!
Информация по Машины тестомесильные Л4-ХТВ предоставлена компанией-поставщиком ТПК Пищевое оборудование, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Московская область
Город
Москва
Адрес
"Москва, ш. Дмитровское, д. 157, стр. 19, оф. 19301, БЦ "Гефест"
Телефон
+7 (495) 5850640
Интернет
po-prom.ru
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие