MIWE aero

Эффективное использование энергии и ее долговременная экономия - это одно из самообязательств нашего предприятия. Оно действительно, прежде всего при разработке установок и процессов для наших клиентов. Установкам MIWE, которые особенно соответствуют всем этим требованиям - и только им - мы, как марку качества, присваиваем дополнение к названию "е+".

В пекарной камере встроенный высокопроизводительный каскадный пароувлажнитель для первоклассных результатов выпечки - лучший блеск и оптимальная корка по надрезу даже при выпекании замороженных тестозаготовок. Непревзойденная равномерность благодаря мощным конвекционным вентиляторам с четырьмя ступенями обдува и запатентованному управлению крыльчаткой вентилятора.

Благодаря гастро-функции с постоянной подачей пара и подключением датчика температуры в середине изделия MIWE aero оптимально подходит для широкого ассортимента выпечки.

Благодаря гастро-функции с постоянной подачей пара и подключением датчика температуры в середине изделия MIWE aero оптимально подходит для широкого ассортимента выпечки.

Для великолепной хрупкости свободно управляемый клапан подачи и отвода воздуха для быстрого отвода пара из пекарной камеры.

Регулируемое с помощью водомера количество пара; благодаря этому возможна точная дозировка даже при колебаниях давления.

«Умная» автоматическая система для частичной загрузки MIWE flexbake. Программируется один раз, после чего позволяет без нецелесообразного перерасхода энергии c идеальным результатом выпекать небольшие партии изделий.