Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП
Производство: ОАО"Чувашторгтехника", Россия.
Новая линейка программируемых пароконвектоматов ПП сочетает в себе высочайшие технологии и низкую цену.
Линейка ПП - это новое поколение пароконвектоматов марки Abat, что является значительным шагом вперед в отечественном машиностроении для общественного питания. Сочетая в себе все преимущества линейки ПМ, ПП позволяет ежесекундно контролировать процесс готовки, экономя ваше время и средства.
120 встроенных программ позволяют подобрать необходимую. Кроме того, возможна запись до 360 программ собственных рецептов и создание до 4 этапов приготовления в каждой программе, включающих как время непосредственного приготовления, так и этапы ожидания. Персональные рецепты можно хранить в памяти электронного блока, защитив индивидуальным паролем повара.
Такие дополнительные возможности пароконвектоматов ПП, как 4 скорости вращения вентилятора, точное поддержание температуры в камере +/-10С и регулировка влажности в камере от 0 до 100%, позволяют значительно улучшить качество, а также расширить список приготовляемых блюд.
Линейка ПП также имеет функцию приготовления в ручных режимах: конвекция, конвекция+пар, пар. Кроме того, обладает следующими дополнительными режимами и функциями: регенерация, расстойка, охлаждение, разогрев, низкотемпературный пар. Так же, как и пароконвектоматы линейки ПМ, ПП могут работать по времени и по температуре щупа. Кроме этого, возможно автоматическое поддержание постоянной разницы между температурой внутри продукта и температурой в камере (так называемый режим "Дельта Т"). Режим, который позволяет деликатно готовить блюда при минимальных потерях веса и влаги.
Механизм двери действует по принципу "свободные руки" - дверку можно закрыть одним движением руки, что значительно облегчает работу повара. Двухходовой механизм открывания духовки обеспечивает безопасность персонала от воздействия горячего пара. Вентилируемая дверь духовки также предотвращает риск получения ожога рук с внешней стороны двери. Пароконвектоматы ПП оснащены дверью с двойным термостойким остеклением, при этом внутреннее стекло является теплоотражающим, что дополнительно сберегает тепловую энергию. Открывающееся внутреннее стекло позволяет полностью мыть стекла с двух сторон, а также предотвращает формирование конденсата.
Современная электроника обеспечивает быстрый выход пароконвектомата на рабочий режим. Низкое энергопотребление (по сравнению с аналогами) снижает эксплуатационные расходы на приготовление блюд без снижения их качества.
Еще одним достоинством линейки пароконвектоматов ПП является полностью автоматическая мойка с тремя режимами работы: быстрая, полная и средняя. Теперь повару не надо отвлекаться на мойку камеры пароконвектомата после окончания готовки. Пароконвектомат ПП будет автоматически добавлять в камеру моющие и ополаскивающие средства в требуемых объемах в одном из трех выбранных поваром режимах мойки, и осуществлять безупречную санитарно-гигиеническую чистку рабочей камеры. Помимо автоматической мойки пароконвектоматы ПП оснащаются ручным душем.
Несмотря на широчайшие функциональные возможности этих пароконвектоматов, управлять ими очень просто. Линейка пароконвектоматов ПП оснащается сенсорным экраном с четкой и понятной индикацией на русском языке и подробной инструкцией.
ПП оснащается системой самодиагностики, которая ежесекундно тестирует пароконвектомат, покажет неисправность и позволит устранить ее в кратчайшие сроки.
При всех преимуществах пароконвектоматы Abat значительно дешевле западных аналогов!
Вас также могут заинтересовать
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
Тип емкости: GN-1/1; Подключение: 400 ВПроизводительAbatАртикул4214230059Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2 - модернизированный ПКА 6-1/1ВМ
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул327218749Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул539525194Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П 210000019101
Мини-пароконвектомат артикул 210000019101, 99 программ, реверс, нерж сталь, черный дизайн, вместимость 6 уровней GN1/2 325х265мм, программируемый, система пароувлажнения бойлерный, щуп в комплекте, моПароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
Производитель: РоссияГарантия: 12 месяцевПроизводительAbatАртикул3806496842
Внимание!
Информация по Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП предоставлена компанией-поставщиком Оборудование общепита, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП предоставлена компанией-поставщиком Оборудование общепита, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Москва
Адрес
ул. Угрешская, д. 2
Телефон
+7 (495) 9717398
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие