Томатная паста 36-38 %

Томатная паста 36-38 % пр-во Китай, урожай 2015, 2014г.

Содержание сухих веществ: 36-38 % Cold break

Срок годности и условия хранения: 2 года в соответствии с качественным удостоверением изготовителя

Упаковка: асептические мешки в металлических бочках весом нетто 240-250 кг.

ЦветA/B: 2,20 Min.

Bostwick: 6-10 cm/30 sec. at brix 12,5 %, 20 *C

Плесень по Говарду (HMC): не более 40 %

Титруемая кислотность (в пересчете на лимонную кислоту), не более %: 6,0 ? 0,5

PH: 4,1?0,2

Ликопин: 70 mg/100 gmMin

Массовая доля хлоридов - не более 1,0 %

Вкус, запах: натуральные, хорошо выраженные. Не допускается посторонний привкус и запах.

Примеси растительного происхождения не допускаются.

Посторонние примеси не допускаются.

Генетически неизменённое сырьё.