СОЛОД БЕЛЫЙ НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ

Ржаной солод - незаменимый источник клетчатки, важной для поддержания нормальной микрофлоры желудочно-кишечного тракта и очищения организма от шлаков. Он содержит все необходимые организму ферменты, минеральные соли, растворимые углеводы и большое количество растительного белка.
Рекомендуется включать хлеб с заваркой из белого солода в меню беременных, кормящих женщин, при анемии и истощении. Он также полезен спортсменам и людям, занятым активным физическим и умственным трудом, так как помогает поддерживать высокий уровень активности и укрепляет иммунитет.
Неферментированный солод имеет сладковатый вкус и приятный запах. Его цвет светло-жёлтый, с сероватым оттенком. В хлебопечении этот вид солода используют для приготовления рижского (ржаного) хлеба. Сначала готовят заварку: солод заливают кипящей водой, дают немного остыть, а затем добавляют её в тесто. Чтобы было вкуснее, можно добавить кориандр или тмин перед тем, как залить горячей водой солод.
К общей массе муки берут 2-5% белого солода, в зависимости от рецептуры. Хорош он и для заварного пшеничного хлеба с небольшим добавлением ржаной муки. Такой хлеб получается ароматнее и долго не черствеет.
Из белого солода получается отличный белый квас. На Руси именно этот напиток использовался для приготовления окрошки.
Рецепт белого кваса. Смешать 200 гр. ржаного белого и 100 гр. ячменного солода, залить тёплой водой. Всыпать в полужидкое тесто 800 гр. ржаной и по 200 гр. пшеничной и гречневой муки. Поставить на маленький огонь и, непрерывно помешивая, добавлять кипящую воду. Вылить смесь в бочонок, добавить 1 стакан дрожжей, предварительно разведённых в тёплой воде. Оставить на 5-6 ч. Затем поставить в холодное место на 2 дня.Такой квас подходит для окрошки и прекрасно утоляет жажду в жаркий день!
Масса нетто: 500 гp.
Срок годности: 12 месяцев.
Для хранения рекомендуется температура не выше +25 °C.
РИС РОЗОВЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ
Розовый рис - это аналог узбекского риса Девзира, который отличается высокой питательной ценностью. Он занимает промежуточное положение между шлифованным и нешлифованным рисом и совмещает в себе нежныМАШ ДЛЯ ПРОРАЩИВАНИЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ
Ростки маша - полезное и вкусное блюдо, содержащее большое количество полноценного растительного белка. Для вегетарианцев и сыроедов этот продукт идеален, ведь в нём оптимально сочетаются низкая калорМУКА НУТОВАЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ
Нутовая мука - вкусный и полезный продукт с повышенным содержанием клетчатки. Она чрезвычайно богата растительным белком, поэтому идеально подходит для меню вегетарианцев и диетического питания. ИзОВСЯНЫЕ ХЛОПЬЯ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ
Овсяные хлопья и любые блюда из овса хорошо насыщают, дают заряд бодрости и прекрасно подходят для сытного завтрака. Каша из овсяных хлопьев - диетическое и чрезвычайно полезное блюдо, идеальное для пСОЛОД КРАСНЫЙ ФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ
Ржаной солод - натуральный, экологически чистый продукт. Изготовлен из отборной ржи на каменных жерновах. Не содержит красителей и добавок. Прекрасно дополняет напитки, выпечку и другие кулинарные шедИнформация по СОЛОД БЕЛЫЙ НЕФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ "ЖИТНИЦА ЗДОРОВЬЯ", 0,5 КГ предоставлена компанией-поставщиком Магазин Био, ИП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».