Палтус
Палтус пбг я/р б/х
Морская заморозка, без глазури
Палтус (Reinhardtius hippoglossoides) - имеет огромное промысловое значение. Водится в северных районах Тихого и Атлантического океанов. Донный хищник, плавает на больших глубинах. Палтус входит в семейство Камбаловых, самый большой представитель этого семейства (calorizator). Рыба имеет плоское тело, некоторые её виды ещё иногда называют «морской язык». В длину самец вырастает до 180 см, самки порядка 230 см, вес рыбы может достигать 117 кг.
Мясо белого цвета, жирноватое, обладает насыщенными вкусовыми качествами, однако мясо разных видов палтус а имеет различия по консистенции и вкусовым ощущениям (в природе живет 5 видов). Мясо чаще всего некостлявое.
Калорийность палтуса свежего
Калорийность палтуса свежего 102 ккал на 100 грамм продукта.
Состав и полезные свойства палтуса свежего
Рыба богата магнием, калием, селеном и фосфором - процент содержания этих элементов высокий. Витамины Е, D и группы В, а также глутаминовая и никотиновая кислота - тоже одно из достоинств данной рыбы.
Теша палтуса с/с ведро 2,5 кг
Теша палтуса с/с ведро 2,5 кг 700,00 руб. шт (цена с НДС на 15.10.2015) Произведено в Мурманске. Все необходимые документы. Мы имеем в своем распоряжении отлаженную логистическую цепочку. БлагодарАссорти из нерки и палтуса филе-ломтики малосоленое ароматное
Красное и белое – классическое сочетание. Ассорти приготовлено из малосоленого филе нерки и подкопченного филе палтуса. Высокие эстетические качества, удачно подобранный вкусовой букет никого не остаБелокорый палтус
Hippoglossus hippoglossus распространен в северных частях Тихого и Атлантического океанов. Тихоокеанский белокорый палтус обитает в Беринговом и Охотском морях; у берегов Северной Америки — от АляскГоловы палтуса синекорого
Упаковка: моноблок, 18, 19 или 20 кг 2 L - 1500+ гр. L - 1000-1500 гр. M - 500-1000 гр. S - 300-500 гр. Хвосты, хвостовой кусок Упаковка: моноблок, 18 или 20 гр., сэндвич бэгПалтус белокорый
Латинское название: Hippoglossus stenolepis Вид: б/г, круглый срез, индивидуальная заморозка Вид лова: ярусный Упаковка: крафтмешок Размерный ряд: 10/20 - 4.5 - 9 кг. 20/40 - 9 - 18 кг. 40/60 -Информация по Палтус предоставлена компанией-поставщиком КАРАТ-Трейдинг, ОАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».