Раки речные

Раки — традиционный русский деликатес. У вареных раков нежное мясо с неповторимым вкусом. Деликатесные блюда из раков очень полезны: они повышают тонус организма, улучшают обмен веществ. Народная медицина рекомендует раков и продукты из них при желчно- и мочекаменной болезнях, для лечения заболеваний селезенки, при появлении трещин на ногах от холода. Речной рак способствует рассасыванию затвердевших опухолей, если его приложить к ним. Мясо рака полезно от чахотки, такой же эффект дает и раковый суп.