Кефир

Кефир О полезных свойствах кефир а написана не одна книга. Даже серьезные ученые посвящали этому напитку свои диссертации. Кстати, некоторые из них полагают, что именно в регулярном употреблении кисломолочных продуктов кроется секрет долгожительства горцев.   ХАРАКТЕРИСТИКИ ПРОДУКТА Срок годности 7 суток Массовая доля жира 3,2 % Упаковка Пластиковая бутылка Объем 0,5 л ГОСТ Р 52093-2003 Штрих код 4620009340295

Мы одни из немногих делаем кефир термостатным, очень трудоёмким «бабушкиным» способом.

Кефир формируется в той же ёмкости, в которой он будет реализован. В бутылке образуется сгусток, содержащий характерную для напитка микрофлору. Вокруг этого сгустка и распространяется процесс заквашивания. Приготовление по термостатной технологии занимает несколько суток и происходит в специальной камере-термостате. Продукт при этом получается густым по консистенции и насыщенным на вкус.Такой кефир содержит полезную микрофлору «живых» культур. То, что продукт получен термостатным способом, мы указываем на упаковке. Теперь и вы будете знать, что это означает и что выбрать.

Кефир — один из основных продуктов питания детской кухни, он очень полезен и для взрослого человека, его частое или даже постоянное употребление можно смело рекомендовать всем.