Масло сливочное Крестьянское (сладко-сливочное несоленое -Фермерское качество) 72,50%
Масло сливочное весовое в коробках по 10 кг
Пищевая ценность сливочного масла характеризуется энергетической ценностью, содержанием питательных и биологически активных веществ, усвояемостью, органолептической и физиологической ценностью.
Масло является носителем и поставщиком очень важных полиненасыщенных жирных кислот, жирорастворимых витаминов, фосфолипидов.
Значение жирорастворимых витаминов особенно велико: витамин А необходим для образования зрительного пурпура, роста клеток молодого организма; Витамин D - для обеспечения транспорта кальция и фосфора через биологические мембраны, предупреждения заболевания рахитом; витамин Е - выполняет функцию биологических антиоксидантов. В процессе выработки сливочного масла содержание витаминов А и D практически не изменяется. Они разрушаются при температуре более 120 С. Потери витамина Е при выработке масла составляют до 80% от его первоначального содержания в исходном сырье. Молочный жир рассматривают как реальный источник поступления витамина А в организм человека.
Физиологическую ценность масла характеризует влияние отдельных содержащихся в нем веществ на нервную, сердечно-сосудистую, пищеварительную и другие системы организма человека и его сопротивляемость инфекционными заболеваниями. Физиологическая ценность сливочного масла во многом определяется наличием в нем не только лецитина, но и холестерина.
Таким образом, сравнительно высокая биологическая ценность коровьего масла обуславливается содержанием полиненасыщенных жирных кислот, фосфолипидов, жирорастворимых витаминов, а также его хорошей усвояемостью. При смешанном питании усвояемость молочного жира составляет в среднем 93-98%.
Природа молочного жира обусловила ему низкую температуру плавления (27-34ºС) и отвердевания 18-13ºС. Это способствует переходу молочного жира в пищеварительном тракте в наиболее удобное для усвоения жидкое состояние, что является одним из его преимуществ. Поэтому сливочное масло рекомендуется больным функциональными расстройствами пищеварительных органов, прежде всего при заболевании печени, желчного пузыря, а также для детского питания.
Органолептическая ценность масла заключается в выраженном специфическом, свойственном ему вкусе и запахе, привлекательной окраске и пластичной консистенции.
"Масло сливочное несоленое "Удовольствие Вологодское" 72,5%"
ГОСТ Р 52253-2004, Масса нетто групповой упаковки 6кг. Годен в течение 120 суток при t (-16) 60 суток при t (-6) 35 суток при t (+3) Упаковка вакуум Вес 500гМасло сливочное крестьянское сладко-сливочное несоленое Бежин луг 72,5%
Тульский молочный комбинат предлагает купить сливочное масло под маркой ?Бежин луг?, изготовленное по ГОСТ 37-91. Производством сливочного масла ТМК занимается уже давно, что позволило наработать опытМасло сливочное Янино 185 гр - 72,5%
Упаковка: фольга 185 г., Жирность: 72,5 Групповая тара: 32 шт. в коробке Срок хранения: 60 суток при температуре -18В°СМасло сливочное 82,5 и 72,5
Производство: Белоруссия, Уругвай, Бразилия, Новая Зеландия. Упаковка: коробка 20 кг и 25 кг Срок годности: 24 мес. ГОСТМасло сливочное несоленое "Удовольствие Вологодское" 72,5%
ГОСТ Р 52253-2004, Масса нетто групповой упаковки 6кг. Годен в течение 120 суток при t (-16) 60 суток при t (-6) 35 суток при t (+3) Упаковка вакуум Вес 500гИнформация по Масло сливочное Крестьянское (сладко-сливочное несоленое -Фермерское качество) 72,50% предоставлена компанией-поставщиком ПКП Магия, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».