Свинина

Свинина
Свинина. Свинина — это мясо домашних свиней. Свинину используют в пищу практически во всех странах мира, за исключением, пожалуй, мусульманских стран и Израиля, где мясо свиней запрещено употреблять в пищу религиозными запретами. Свинина имеет бледно-розовую окраску и имеет толстые прослойки подкожного жира. Свиной жир называется салом. Мясо домашних свиней более мягкое и жирное, а также обладает лучшими вкусовыми свойствами, чем баранина или говядина. Для питания, как правило, используют мясо самок и мясо поросят — детенышей свиней. Мясо хряков употребляют в пищу гораздо реже, так как оно имеет значительно более низкие вкусовые качества. Свинина является самым легкоусвояемым мясом после баранины, а свиной жир или сало менее вредно для сосудов и сердца, чем говяжий. Что касается жирности, то последние исследования доказали, что постная свиная вырезка содержит меньше жира, чем говядина и даже куриное мясо, за исключением разве что куриной грудки. Свиное мясо содержит большое количество полноценного белка (даже больше чем в говядине), много витаминов группы В, а также целый ряд макро- и микроэлементов, необходимых человеческому организму. Свинина богата цинком, который, стимулирует иммунные процессы, калием и магнием которые укрепляют костно-мышечный аппарат, и благотворно сказываются на работе сердца. Железо, содержащиеся в мясе стимулирует кроветворную функция и отвечает за перенос кислорода кровяными клетками, витамин РР входит в состав ферментов, витамины В6 и В12 принимает активное участие в усвоении организмом железа и т.д.
Вас также могут заинтересовать

Копченая соломка из свинины

Вяленая соломка из мяса трех вкусов-красный перец, чеснок, пряная. Фасовка по 30,50,100, 500,1000 грамм (по желанию клиента) Срок годности продукции 180 суток. Самая популярная фасовка по 30 грамм. Пр

Исследование рынка соленой и копченой свинины в России

ГЛАВА 1. СВОЙСТВА И ОБЛАСТИ ПРИМЕНЕНИЯ 1.1. Характеристики и свойства соленой и копченой свинины 1.2. Существующие стандарты производства соленой и копченой свинины ГЛАВА 2. ПОТРЕБЛЕНИЕ 2.1. Динамика

КАША ГРЕЧНЕВАЯ со свининой ГОСТ Р 55333-2012 325 г "НОВРЕЗЕРВ"

Консервы мясорастительные рубленые стерилизованные КАША ГРЕЧНЕВАЯ со свининой ГОСТ Р 55333-2012 Состав: свинина, крупа гречневая, вода, жир-сырец свиной, лук репчатый, соль, перец черный молотый. М

ЭЛПИС ПРИПРАВА для свинины

Не переплачивайте. Без наценок посредников, покупайте специи оптом напрямую от поставщика ИВА от 25 кг. Работаем на рынке 24 года. ЭЛПИС ПРИПРАВА для свинины оптом. Состав: кориандр молотый,лук гран

Свинина тушеная

Свинина тушеная в/с Слонимский МК, ж/б без ключа, 338 г Производитель: Слонимский МК Состав: Свинина, лук, соль поваренная пищевая, лист лавровый, перец черный молотый. Масса: 338 Срок годности: 5 год
Внимание!
Информация по Свинина предоставлена компанией-поставщиком Совхоз красная звезда, ГП. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Новгородская область
Город
Валдай
Адрес
Валдай, ул. Центральная д. 11
Телефон
+7 (816) 6638110
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие