Помидоры «Валдайский Погребок» 720мл (680г)

Помидоры «Валдайский Погребок» 720мл (680г)

Масса нетто: 680 г Объем: 720 мл Состав продукта: Томаты, сахар, соль, укс. кислота, специи. Срок годности: 2 годаУсловия хранения: Хранить при температуре от 0 до 25°C и относительной влажности не выше 75%. Кол-во банок в упаковке: 8Кол-во упаковок в паллете: 96Размер паллета: Евро

Главным законом консервирования помидоров является соблюдение пропорций и применение только свежих и не порченных продуктов. Обязательная стерильность тары и исправность закаточного ключа. Перед тем, как класть овощи в банки, их следует помыть и обследовать со всех сторон, что-бы не было различного рода дефектов, точек, начальных стадий гниения и тд. тп. Поверхность плодов должна быть упругой и твердой, гладкой. Если попался мягкий плод, отложите его в сторону, такие плоды помидоров используются в аджику или в кетчуп, можно пропустить через соковыжималку для вкусного томатного сока. Тару нужно тщательнейшим образом помыть в содовом растворе и простерилизовать.0, 5 л.-8 минут, 1 л.-12 минут, 1, 5 л.-15 минут, 2 л.-до 20 минут. Это стандартные законы маринования помидоров на производстве.
Время стерилизации составляет для 3-х литровых банок: в режиме кипения-20 минут, для уверенности можно и больше. Чем меньше объем тары, тем меньше времени уходит для ее
стерилизации. Соблюдение этих простых правил позволяет максимально эффективно мариновать помидоры, сохраняя их полезные свойства.