Толстолобики

Эта рыба обладает мясом, уникальным как по органолептическим, так и по физиологическим свойствам. Вкусовые качества мяса толстолобиков высоко ценятся как гурманами, так и простыми потребителями. Мясо толстолобиков является объектом диетического питания высокой ценности. Так, его можно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, включая этот продукт в щадящую диету. Толстолобик ценится как источник белка, витаминов, микроэлементов и аминокислот.