Мука
Мука пшеничная высший сорт (в/с) ( ГОСТ Р 52189-2003)
Отличается белым цветом, наибольшим (79-80%) содержанием крахмала и средним или невысоким количеством (10-14%) белков; выход сырой клейковины составляет примерно 28%, зольность не более 0.53%. Она содержит минимальное количество клетчатки (0,1-0,15%), жира и сахара. Этот сорт муки наиболее распространен при изготовлении высших сортов мучных изделий. Пшеничная мука высшего сорта обладает хорошими хлебопекарными свойствами, изделия из нее имеют хороший объем и мелкую развитую пористость. Такую муку лучше всего использовать для песочного, слоеного и дрожжевого теста, в соусы и мучные заправки.
Мука пшеничная первый сорт (1/с) ( ГОСТ Р 52189-2003)
Цвет муки первого сорта от чисто-белого до белого с желтоватым или сероватым оттенком. Количество крахмала составляет в среднем 75%, относительно много (13-15%) белка, выход сырой клейковины 30%. В муке первого сорта несколько больше сахаров (до 2%) и жира (1%), чем в муке высшего сорта, зольность ее не более 0,75%, клетчатки содержится в среднем 0,27-0,3%.Мука первого сорта хороша для несдобной выпечки (булок, пирогов, блинов, оладий, пассерования, национальных видов лапши и др.), и для выпечки различных хлебных изделий. Готовые изделия из нее черствеют медленнее. Высококачественные хлебобулочные и кондитерские изделия вырабатывают обычно из высокосортной пшеничной муки.
Просеиватель муки центробежный судовой ПМЦС-1
Назначение: Просеиватель муки центробежный судовой ПМЦС-1 предназначен для рыхления и аэрации муки, а также для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов. Мукопросеиватель может исМашина для просеивания муки МП-2
Назначение, область применения: Машина для просеивания муки МП-2 (далее по тексту - машина) предназначена для механизации процесса отделения муки от посторонних предметов, а также для рыхления и аэрацКлейкий рис и клейкая рисовая мука
Клейкий (глютинозный) рис и клейкая рисовая мука. Выращено и произведено на Кубани. Применение крупы: функциональное и диетическое питание, безглютеновая диета. Применение муки: кулинария, выпечка, аЛиния по переработке стеклянных отходов в стеклянную муку 1,5 т/час
Линия по переработке стеклянных отходов в стеклянную муку 1,5 т/час Состав линии: Бункер-питатель с подвижным полом. Служит для дозации и непрерывной подачи стекла в молотковую дробилку. Молотковая дрСушилка рыбной и мясокостной муки
Сушилка рыбной и мясокостной муки Возможны различные варианты исполнения. Изготовим с учетом ваших технических и функциональных пожеланий. Собственное производство. Гарантийное и послегарантийное обслИнформация по Мука предоставлена компанией-поставщиком Барабинский комбикормовый завод, ЗАО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».