Кожа индейки ТУ 9214-129-23476484-04

Индейку считают одним из самых качественных и полезных видов диетического птичьего мяса.

Стоит отметить, что даже кожа индейки идет в ход при приготовлении разного рода блюд. Хотя диетологи и относятся к этому продукту довольно противоречиво. Существует мнение, что повышенная жирность кожи вряд ли несет много пользы для здоровья человека.

Тем не менее, наряду с куриной кожей этот продукт используется в качестве натуральной оболочки для фарширования. Ее обычно наполняют разнообразными начинками. Небольшие колбаски и рулетики, которые можно фаршировать не только мясом, но и овощами или крупами, в сочетании с пряными травами, орехами, сыром и другими компонентами отличаются аппетитным внешним видом и тонким вкусом.