Мясо птицы механической обвалки

Мясо птицы механической обвалки
Механическая обвалка. Для механической обвалки мяса в форме мясной пульпы используют шнековые сепараторы непрерывного действия и поршневые сепараторы периодического действия.
Шнековая обвалочная машина непрерывного действия (Пао-ли, Бихайв) состоит из двух составных частей: измельчителя высокой производительности и сепаратора. Измельчитесь размельчает мясо на костях, образуя мясокостную массу. Сепаратор представляет собой шнековый пресс, который отделяет мясную массу от костей.После механической обвалки мясо птицы содержит больше витаминов, чем при ручной обвалке.
Физико-химические показатели

Мясо птицы механической обвалки ТУ

Наименование Единица изменения Показатели Массовая доля влаги не более 70 Массовая доля жира % не более 18 Массовая доля белка % не менее 13 Костный включения % не более 0,3
Вас также могут заинтересовать

Пресс механической обвалки мяса птицы Птицерон-400

Мидан предлагает пресс механической обвалки для разделки мяса птицы ПТИЦЕРОН. Пресс обвалочный ПТИЦЕРОН предназначен для отделения мяса птицы от костей за счет дробления костей и сепарирования фарша о

Пресс механической обвалки мяса птицы

Простота конструкции - одна регулировочная операция. Надежность - современные материалы в сочетании с отработанной конструкцией прессов. Материал конструкции - нержавеющая сталь. Качественная обвалк

Технологическая инструкция к ГОСТ 31490-2012 мясо птицы механической обвалки

Технологическая инструкция к ГОСТ 31490-2012 мясо птицы механической обвалки рецептуры, технологическая инструкция (ТИ) опубликованно 27.08.2013

Пресс механической обвалки костей птицы РВС 500/1000

С применением нового узла птицеперерабатывающие предприятия забудут о проблемах, свя-занных с наличием кости в готовом продукте. Размеры частиц кости, обнаруживаемые в фарше, настолько малы, что можно

пресс обвалки мяса птицы, рыбы Птицерон-400/1000

Производим пресса механической обвалки мяса птицы ТМ Птицерон, производительностью от 400 до 1000 кг/час, конструкция на базе колец, что позволяет получить на выходе качественный фарш с минимальными к
Внимание!
Информация по Мясо птицы механической обвалки предоставлена компанией-поставщиком ООО ПТП Фомальгаут. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Город
Озёры
Адрес
115533 г Москва пр-т Андропова 22
Телефон
+7 (903) 6725374
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие