Машина тестомесильно-взбивальная МТВК-150

Тестомесильные и тестомесильно-взбивальные машины

серии МТВК, выпускаемые с объемом дежи

20, 80, 150, 250 и 500 литров.

Тестомесы с коэффициентом использования 100%,

бесперебойная работа в течение суток.

-Две Z-образные лопасти выполненные из нержавеющей стали изготавливаются в трех вариантах в зависимости от вида теста:

-для тяжелого, крутого (пельмени, чебуреки, сушки, просфоры, пряники, баранки);

-для кондитерских масс (печенья овсяного, песочного, сдобного, а также для взбивания жировых кремов и разнообразных начинок);

-для сбивных масс (зефира, пастилы, суфле, творожных масс, нуги, карамельной начинки, заварного теста).

-Двухвальная силовая установка выполнена в двух модификациях:

-двухступенчатая;

-трехступенчатая.

-Емкость смесителя выполнена целиком из нержавеющей стали и дополнительно снабжается оболочкой с проточным нагревом или со встроенной системой термостабилизации.

-Приводные валы в емкости герметизированы специальными гофрированными манжетами повышенной гибкости.

-Крышка люка основной дежи снабжена микролифтом.

-Система управления двигателя основного привода снабжена функцией контроля температуры и дополнительного охлаждения.

-Подкатная дежа из нержавеющей стали снабжена тележкой повышенной проходимости.

-Специальная форма лопастей и емкости обеспечивает высокую однородность массы и ускоряет технологический процесс в два раза.

-Плавная регулировка вращения лопастей для всех технологических процессов.

Нет такого вида теста, которое невозможно замесить на наших тестомесильных машинах.

Обращайтесь к нам, 72 модификации тестомесов обязательно обеспечат Вам технологический процесс.