Измельчитель QUICK-13L

Измельчитель QUICK-13L

Основные технические данные:

Объем чаши: 13 л

Частота вращения: 1300-2600 об/мин

Напряжение: 3~380/50 В/Гц

Мощность: 5,2 кВт

Вес: 140 кг

Габариты (ШхГхВ): 420х680х720 мм

В производстве кондитерских и хлебобулочных изделий широко примененяется группа оборудования под общим названием «измельчители». Главное их назначение - это переработка исходного сырья в массу, состоящую из более мелких частиц. Различные продукты требуют соответствующих способов измельчения. Наиболее востребованными являются три типа измельчителей.

Первый тип - это штифтовые измельчители, предназначенные для производства сахарной пудры. Измельчение производится при ударе частиц сахара о молотки (штифты), закреплённые на специальном роторе.

Второй тип - валковые измельчители, которые используются для измельчения орехов без скорлупы, а также сыпучих продуктов. Измельчение происходит в рабочей камере при помощи валов, перетирающих сырье на мелкие частицы.

К третьему типу относят универсальные измельчители. Принцип их работы состоит в том, что дробление исходной массы происходит в специальной камере при помощи ножей.

Как правило, они применяются для получения крупки и панировочных сухарей.

Компания «СОЮЗСЛАВПРОМ» предлагает все три вида измельчителей. Наши специалисты помогут вам подобрать идеальный для Вас измельчитель по выгодной цене, а технические работники осуществят монтаж.