Пивоварня SALM, Австрия

Продается комплект оборудования для минипивоварни производства австрийской фирмы SALM – лидера отрасли. Варка 10 hl (1000 л). В год 300 000 л/г, 4 сорта пива. Ресторанный дизайн – медная облицовка, система удаления запахов. Автоматическое управление, 2008 г. в заводской упаковке.

Минипивоварня Salm — это вариант пивоварни с варочным агрегатом с выходом 10 гл горячего сусла за варку годовой производительностью около 3000 гектолитров горячего сусла в год (при 6 варках в неделю) или около 5 550 литров нефильтрованного пива в неделю. В дальнейшем возможно расширение пивоварни с шагом около 1850 литров в неделю. Максимальная производительность расширенного варианта — 6000 гектолитров в год или около 11100 литров в неделю (при 12 варках).

Кол-во, шт. Наименование
1 Двухаппаратный варочный агрегат на 10 гл. из нержавеющей стали, вариант «А», с компьютерной системой управления «Сальм-Бруматик 02».
1 Медная облицовка варочного агрегата в цилиндрической части
1 Дополнительные два колпака медной облицовки вар. агрегата
1 Помост из нержавеющей стали для обслуживания варочного агрегата.
1 Внешний электрический нагревательный прибор.
1 2-х валковая мельница для солода
1 Циклофильтрационный чан (вирлпул) на 10 гл., из нержавеющей стали
1 Установка для охлаждения сусла ледяной водой (пластинчатый двухступенчатый аппарат)
1 Устройство для аэрации сусла
1 Передвижной насос для пива, нерж. сталь
1 Воздушный компрессор (безмаслянный)
1 Установка охлаждения ледяной водой с усиленным агрегатом и с внешним теплообменником
1 Внешний теплообменник для холодильной машины
9 Универсальные баки для брожения и выдержки пива с изоляцией, из нержавеющей стали, выход 20 гл.
8 Напорный бак для стойки розлива пива, из нержавеющей стали, с изоляцией, емкостью 10 гл., 3.0 бар.
17 Система управления температурой для баков.
1 Конденсатор испарений варочного агрегата 10 гл.
1 Бак для горячей воды 10 гл.
1 Трубопроводы для затора и сусла из нержавеющей стали.
17 Кабель с защитным шлангом и резьбовым соединением.
1 Лестница для ревизии заторно-сусловарочного чана
1 Установка по выращиванию дрожжей из нержавеющей стали
4 Двадцатилитровые контейнеры для дрожжей из нержавеющей стали
1 Шланги для пива с арматурой
1 Полуавтоматическая установка для мытья бочек (до 20 шт. 50-литровых KEG в час) с емкостью для щелочи из Cr-Ni-стали.
1 Арматура для наполнения бочек (6-8 шт. 50-литровых KEG в час)