Перец черный

Растение культивируется ради плода, из которого путём различной обработки получают такие пряности, как чёрный перец, белый перец, зелёный перец и розовый перец под названиями зелёный перец и розовый перец также известны плоды других растений, не имеющих отношения к чёрному перцу. Эти пряности употребляются как в молотом виде, так и горошком.