Башкирский мед

Благодаря своей высокой биологической активности и питательной ценности, башкирский липовый мёд не раз получал золотые медали на международных выставках. Особенностью «Honey» является то, что он откачивается из сотов после их запечатывания пчёлами, когда мёд уже полностью созревает и максимально насыщается полезными веществами. А также он не подвергается термической обработке, что позволяет сохранить его целебные свойства. Большую роль играет способ хранения мёда. Для «Honey» используется специально разработанная упаковка из липового дерева в виде бочонков, внутренняя часть крышки и дно которых обработаны воском. Такая упаковка приближает условия хранения мёда к естественным, таким, как в сотах. Мёд «Honey» обладает золотисто-янтарным цветом, нежным вкусом с приятной горчинкой и восхитительным душистым ароматом липового цвета. Засахаривается этот мёд равномерно, образуя светло-жёлтую массу мелкозернистых кристаллов.

По данным трёх независимых лабораторий штата Флорида (США) установлено, что башкирский мёд по качеству значительно превосходит мёд, производимый на американском континенте, а по основному показателю - ферментной активности (диастазное число) - башкирский мёд превышает американский стандарт в 4 раза.