Венерка (вонголе) вар/морож.

Вонголе (Венерка, Морской Петушок) очень популярные ракушки в итальянской кухне. Часто употребляют в супах с морепродуктами, а также со спагетти.
Мясо этого моллюска очень вкусное и нежное. Оно обладает ярко выраженным крабовым вкусом.
К продаже представлена в варено-мороженном виде в раковине.
Вонголе содержит в себе витамины : РР, В12, В9, В6, В5, В2, В1, Е, D, А. Минеральные вещества: цинк, селен, медь, марганец, железо, фосфор, натрий, магний, кальций, калий.