Аскорбиновая кислота витамин С, пищевая добавка E300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты

Применение

Пищевая добавка Е300 является одним из наиболее сильных антиокислителей. Увеличивает срок хранения продуктов в несколько раз, замедляет ферментативное окисление вина, пива и безалкогольных напитков. Предохраняет фрукты, овощи и продукты их переработки от потемнения при замораживании, консервировании и расфасовке, сохраняет находящиеся там витамины. Добавление аскорбиновой кислоты в мясные продукты позволяет на треть снизить количество закладываемых нитритов и нитратов, обеспечивает устойчивый и равномерный посол, ускоряет процесс консервирования, замедляет образование на поверхности мяса метмиоглобина.
Аскорбиновая кислота применяется в пищевой промышленности:
• в качестве консерванта Е300, предотвращающего окисление продукта,
• ингибирования (замедления) процессов окисления пищевых жиров, а следовательно повышения стойкости продуктов при хранении,
• ускорения образования окраски в процессе технологической обработки,
• при изготовлении соков и безалкогольных напитков для обогащения продукта витаминами С ,
• в пивоваренном производстве для удаления ионов железа и др. Пищевая добавка разрешена к применению в пищевой промышленности Российской Федерации в соответствии с «Медико-биологическими требованиями и санитарными нормами качества продовольственного сырья и пищевых продуктов».

Аскорбиновая кислота используется в фармакологии
• общеукрепляющее и стимулирующее иммунную систему средство при различных болезнях,
• профилактически при недостаточном поступлении с пищей и др.

Склады: Курск,Волгоград,Воронеж,Саратов.

Вас также могут заинтересовать

Насосы промышленные гидравлические с нерегулируемым рабочим объёмом ATOS PFR-2/3/5

Радиально-поршневые насосы для высоких давлений ATOS PFR-2, 3, 5. PFR - радиально-поршневые насосы с нерегулируемым рабочим объёмом с постоянно управляемыми поршнями (без возвратных пружин), высокопро

Электроплита бытовая 2-х конфорочная с духовым шкафом мод. ЭБЧШ-5-2-3,9-220

Эта плита подойдет для кухни небольших размеров. Плита по функциональным свойствам практически не уступает стандартной 4-х конфорочной плите, она так же оснащена объемным духовым шкафом.   Для о

Полуфабрикат мясной м/к из свинины быстрого приготовления с пищевыми добавками Шкварки Белорусские

ОАО «Барановичхлебопродукт» осуществляет оптовую продажу мяса и мясных продуктов и приглашает к сотрудничеству оптовые и розничные торговые организации, специализирующиеся на торговле мясом . Вашему

Аскорбиновая кислота (витамин С, Е300)

Аскорбиновая кислота применяется в следующих областях пищевой промышленности: в колбасном и консервном производстве, для предотвращения образования N-нитрозоаминов из нитратов и нитритов;при произ

Палтус с/м потр б/г 1+; 2+; 3+

Реализуем со склада в г. Мурманск Палтус с/м ПБГ 1+ 361 руб/кг. 2+ 391 руб/кг. 3+ 412 руб/кг. Тара №9 Доставка по РФ.
Внимание!
Информация по Аскорбиновая кислота витамин С, пищевая добавка E300, гамма-лактон 2,3-дегидро-L-гулоновой кислоты предоставлена компанией-поставщиком КурскХимПром, ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Курская область
Город
Курск
Адрес
305018, Курск, просп. Ленинского Комсомола, 2
Телефон
+7 (4712) 31-26-68, +7 (4712) 77-01-52
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие