Коптильни холодного копчения
Коптильня холодного копчения "Дым Дымыч" - это:
Копчение без консервантов и красителей. В процессе копчения натуральным густым дымом из мяса или рыбы выводятся все вредоносные микроорганизмы и бактерии. Срок хранения такой пищи увеличивается, а вкусовые качества усиливаются. Дым поступает в верхнее отделение коптильни, что позволяет прокоптить продукт равномерно со всех сторон. Простота и удобство в эксплуатации. Быстрая и легкая сборка товара. Пользоваться коптильней очень просто, в комплекте идет все необходимое, поэтому вы сможете начать готовить копчености сразу после покупки. Сверху в емкости для копчения расположены перекладины, поэтому продукты можно подвешивать на крюках. Регулировать объем подачи дыма в емкость можно с помощью компрессора, он работает от электричества.
Принцип работы:
Процесс копчения желательно проводить в сухом, хорошо проветриваемом месте при плюсовой температуре. Перед копчением заранее подготовьте продукты: просолите и обработайте приправами, оставьте на несколько дней. Разместите продукты в емкости для копчения. В дымогенератор засыпьте деревянную щепу, так, что бы не доходило 3 см. до верха короба дымогенератора. Желательно использовать щепу из бука, яблони, ольхи, дуб, груша, вишняЗакройте крышку дымогенератораЗакрутите барашекПодсоедините компрессор через силиконовый шланг к трубке дымогенератораВключите компрессор в розетку, настройте мощность подачи воздуха.Подожгите щепу через отверстия для розжига.После того как из трубы пошел дым соедините дымогенератор с емкостью для копчения посредством гофрированного шлангаРегулируйте мощность подачи дыма с помощью тумблера на компрессоре.
Время копчения зависит от типа продукта и степени прокопченности продукта, которую вы желаете получить.
Коптильня горячего, холодного копчения
Идеальный подарок родителям, другу, коллегам, себе, Любимому. Функция холодного копчение. Функция горячего копчение. Функция вяления, томления, варки продукции. Наружная отделка – шикарная ангарская сАвтоматическая коптильня горячего и холодного копчения
Время готовить гарантироно здоровую еду самим, без химических ароматизаторов и красителей. По настоящему экологически чистая коптильня. Предназначенная для мелкосерийного и домашнего приготовления колМангалы, коптильни холодного копчения, коптильни горячего копчения
Характеристики изделия: На нашем предприятии налажен выпуск различного жарочного оборудования, работающего на угле или дровах. В этот перечень входит следующее оборудование: мангалы, коптильни холоднБайкальский омуль холодного копчения.
Омуль Байкальский холодного копчения в Екатеринбурге!!! Омуль – царская рыба. В былые времена только на царском столе мог находиться подобный деликатес. Она была так популярна, что в райКоптильня горячего и холодного копчения
По настоящему экологическая коптильня, лучший подарок родителям, другу, коллегам, себе, Любимому. Инновационная дверка со смотровым окном позволяет любоваться процессом копчения не открывая двери. КамИнформация по Коптильни холодного копчения предоставлена компанией-поставщиком ООО "Уральский завод бытовых изделий". Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».