Каппа-Каррагинан рафинированный
Каппа-Каррагинан - это природный полисахарид, который получают из различных видов красной морской водоросли, в основном из Kappaphycus alvarezii и Eucheuma cottonii. Благодаря своим уникальным характеристикам гелеобразующих способностей, высокой вязкости, стабилизации и высокой степени прозрачности, он широко используется в качестве желирующего агента, стабилизатора, суспендирующего агента, загустителя и эмульгатора в пищевой промышленности для производства желе, мармелада, мороженого и обработанного мяса.
| Наименование | KA80E | KA120E | KA200E |
| Внешний вид | Бежевый или белый порошок | Бежевый или белый порошок | Бежевый или белый порошок |
| Размер частиц | 80 меш | 120 меш | 200 меш |
| Сульфат – ионов (на SO42-) | 15-40 | 15-40 | 15-40 |
| Вязкость (1,5%-ный раствор при 75С), mPa.s | > 5 | > 5 | > 5 |
| Влажность, % | < 12 | < 12 | < 12 |
| Всего золы, % | 15 – 40 | 15 – 40 | 15 – 40 |
| Зола, не растворимая в кислоте, % | < 1 | < 1 | < 1 |
| Значение pH (1%-ного водного раствора при 60С) | 7 - 10 | 7 - 10 | 7 - 10 |
| Прозрачность, % | > 90 | > 90 | > 90 |
| Прочность геля (g/cm2), 1,5%+0,2%KCL | > 1400 | > 1300 | > 1200 |
| Мышьяк, мг/кг | < 3 | < 3 | < 3 |
| Свинец, мг/кг | < 5 | < 5 | < 5 |
| Кадмий, мг/кг | < 1 | < 1 | < 1 |
| Ртуть, мг/кг | < 1 | < 1 | < 1 |
| Общая бактериальная обсемененность, (KOE/г) | < 5000 | < 5000 | < 5000 |
| Дрожжи и плесень (КОЕ/гр) | < 300 | < 300 | < 300 |
| E.Coli | Отсутствует в 5 гр | Отсутствует в 5 гр | Отсутствует в 5 гр |
| Сальмонелла | Отсутствует в 10 гр | Отсутствует в 10 гр | Отсутствует в 10 гр |
Вас также могут заинтересовать
Каррагинан рафинированный
Каррагинан рафинированный, универсальный, 1:80.Масло подсолнечное рафинированное
Масло подсолнечное рафинированное, дезодорированное ГОСТ. Работаем с НДС. Осуществляем доставку собственным транспортом от 500 л. Так же есть самовывоз.Организация реализует жир животный топленный пищевой говяжий ГОСТ,рафинированный,дезодорированный,ан
ООО\"Саниарин\",реализует жир животный пищевой говяжий ГОСТ-в/с-185 ру/кг;1/С-180 руб/кг,рафинированный дезодорированный,Аргентина в/с-цена-255 руб/кг.Бельгия-255 руб/кг.ТУ,в/с-рафинированный дезодориМасло Рапсовое рафинированное
Реализуем на постоянной основе, крупным и мелким оптом, масло Рапсовое рафинированное дезодорированное высшего сорта по ГОСТУ 31759-2012 Весь пакет необходимых документов в наличии. Минимальная партияМасло подсолнечное рафинированное дезодорированное (ПРД)
Реализуем на постоянной основе, крупным и мелким оптом, масло Подсолнечное рафинированное дезодорированное (вымороженное) 1 сорта по ГОСТУ 1129-2013 Весь пакет необходимых документов в наличии. Минима
Внимание!
Информация по Каппа-Каррагинан рафинированный предоставлена компанией-поставщиком Группа компаний 3VICTORY (3 ВИКТОРИ), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Информация по Каппа-Каррагинан рафинированный предоставлена компанией-поставщиком Группа компаний 3VICTORY (3 ВИКТОРИ), ООО. Для того, чтобы получить дополнительную информацию, узнать актуальную цену или условия постаки, нажмите ссылку «Отправить сообщение».
Контакты компании
Страна
Россия
Регион
Ленинградская область
Город
Санкт-Петербург
Адрес
Санкт-Петербург, Петровская коса, д.1, к.1
Телефон
+7 (812) 3855888
Email
Сделать запрос
Введите свое имя
Укажите свой Email
Напишите ваш вопрос
Подтвердите согласие